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什么是蓝纹奶酪、怎么吃、有多臭、品牌

时间:2019-10-08?? 阅读量:13

什么是蓝纹奶酪,蓝纹奶酪是什么味道

不知道大家知不知道什么是蓝纹奶酪,或者吃没有吃过蓝纹奶酪呢,今天我们就一起来了解一下吧,究竟什么是蓝纹奶酪以及蓝纹奶酪什么是味道。

什么是蓝纹奶酪

蓝纹奶酪,具有两千多年的历史,风味辛辣。绿霉菌的繁殖使奶酪形成了漂亮的蓝色花纹,而此时奶酪也就可以食用了,它的味道比起白霉奶酪来显得辛香浓烈,很刺激 。与其他奶酪品种不同,蓝纹奶酪是由中心向外趋渐成熟的。

蓝纹奶酪是什么味道

蓝纹奶酪是西方很多人的宠儿,刚刚吃到第一口,很多人会觉得是臭袜子的气味,一吃到嘴里面奶酪就化掉了,口感非常丝滑。有的人觉得味道有点像腐乳。尝起来会有一点咸并且还有点辛辣,中国人觉得辛辣感不是很强,但是外国人觉得比较重。不同地方产的蓝纹奶酪气味会有一些差异,但是味道都差不多,而且还会有一点刺鼻的感觉,但是吃进去的人都觉得很香浓,有一种满足感。小编觉得可能就跟爱吃臭豆腐和榴莲的人一样,别人不能理解,但是自己却觉得很香很好吃。

如何吃蓝纹奶酪

1、蓝奶酪味道浓烈,通常在餐后单独食用,或在其他奶酪之后食用,也可烹制成沙律。

2、蓝纹奶酪不仅可以与面包、鸡蛋、各种蔬菜搭配食用,而且搭配一些肉类也非常可口,如肉卷、肉糜、兔肉。...[查看详细]

蓝纹奶酪可以直接吃吗

蓝纹奶酪可以直接吃吗?蓝纹奶酪是可以直接吃的,不过对于国内的朋友来说,直接吃可能比较难以接受这个味道,一般是要搭配水果或者是红酒再进行食用的。

蓝纹奶酪可以直接吃吗

蓝纹奶酪是可以直接吃的。

蓝纹奶酪的爱好者表示直接吃是最好的方式,其实我一直想把蓝纹和榴莲混在一起吃,你可以先试一下,好我在上,我觉得蘸饼干配葡萄酒还是蛮好吃的。我吃的是 Danish Blue,刚烤了三块蓝纹超级美味啊。

蓝纹奶酪的吃法

1.我个人最喜欢空口用勺子挖一块吃,再喝上一口热水,加深奶酪的味道。当然你要尝试的话可以用它来做奶油炖菜或者西式浓汤,加深奶味而且它独特的味道总会存留下来。

2.比较爱的一种方式是切一片放苏打饼干上微微烤一下吃。味道超好。现在右上这种长了白毛绿毛的蓝纹成了我的心头好,回味有巧克力的味道。当然我觉得再怎么样,也要尝试下未经烹饪的,所以每次都是。接吃一块,烤一块。...[查看详细]

蓝纹奶酪有多臭

蓝纹奶酪有多臭?蓝纹奶酪一直在全球最难闻食物榜单中占有一席地位,它的味道其实对于大多数来说会很难接受,是一种难以形容的魔鬼味道,不过也有喜欢蓝纹奶酪的朋友会非常喜欢这个味道。

蓝纹奶酪有多臭

提到芝士,我们通常想到的词都是“香”、“光滑”、“味道超棒”,但是它们之中也有一些“奇葩” 。有很多臭芝士味道都非常刺激,但是尝过之后却又让人欲罢不能。

很多人说蓝纹奶酪就是臭袜子和洗脚水味,所有蓝纹奶酪一定要是由丹麦生产的牛奶并通过特定方式来生产,它闻起来气味浓烈,直冲脑门,你离几米以外也会闻到!吃起来奶味和咸味几乎是用“席卷”的姿态扑向你的感官,是超级重口味的选择。

蓝纹奶酪味道评价

根据吃过蓝纹奶酪的幸存网友表示,这个东西实物远远比图片来得可怕得多。撕开紧密的包装后,扑面而来的浓烈恶臭,用他的原话就是“就像一坛保存了30年的洗脚水,泡的是一整个榴莲”而且那个蓝色的纹路明显可以看出来是霉菌 ,让人看了就非常没有食欲。

什么,你问我味道?这个味道真的就让人觉得一言难尽了,超级的咸,就像在吃盐巴,而且超级的辣,和芥末一样,反正吃了之后就感觉神志不清,恶心得好几天吃不下饭。...[查看详细]

蓝纹奶酪什么牌子好

蓝纹奶酪什么牌子好?对于一些想要买蓝纹奶酪的朋友,可能会在品牌中纠结,目前世界上做蓝纹奶酪比较好的牌子有洛克福奶酪、古冈左拉奶酪和斯蒂尔顿奶酪,这是排名比较靠前的几个蓝纹奶酪品牌。

蓝纹奶酪什么牌子好

1、洛克福奶酪(Foquefort)

原产地:法国

原料:羊奶

特点:甜美、风味凝练、质湿、易脆...[查看详细]

蓝纹奶酪的营养价值

蓝纹奶酪属于不太被大众接受的一种奶酪,但其实蓝纹奶酪的营养价值还是很丰富的,尤其是其中的蛋白质含量相当高,另外其中含有的钙和维生素也非常多,对身体很好。下面为大家介绍蓝纹奶酪的营养价值。

蓝纹奶酪的营养价值

1.蓝纹奶酪中维生素A、D、E和维生素B1、B2、B6、B12及叶酸的含量均极丰富,有利于儿童的生长发育。

2.蓝纹奶酪中含有钙、磷、镁等重要矿物质。每100g奶酪钙含量达690-1300mg,其钙磷比值约为1.5~2.0/1,而且大部分的钙与酪蛋白结合,吸收利用率很高,对儿童骨骼生长和健康发育均起到十分重要的作用。

3.蓝纹奶酪中的蛋白质主要是酪蛋白,实际可消化率为97.5%左右,高于全脂牛奶91.9%的消化率。

4.蓝纹奶酪中的脂肪为乳脂肪含量的5.5%~30.6%,乳脂含有一定量的亚油酸和亚麻油酸,为儿童生长发育所必需。...[查看详细]

蓝纹奶酪是哪个国家的

蓝纹奶酪是哪个国家的?蓝纹奶酪最早是来自法国的,后来在意大利和英国也流行起来,这三个地方现在是蓝纹奶酪的世界三大产地,品质都非常正宗,在奶酪爱好者中颇受欢迎。

蓝纹奶酪是哪个国家的

蓝纹奶酪是起源于法国的。

蓝纹奶酪,具有两千多年的历史,风味辛辣。绿霉菌的繁殖使奶酪形成了漂亮的蓝色花纹,而此时奶酪也就可以食用了,它的味道比起白霉奶酪来显得辛香浓烈,很刺激 。与其他奶酪品种不同,蓝纹奶酪是由中心向外趋渐成熟的。

世界蓝纹奶酪三大产地

1.法国...[查看详细]

蓝纹奶酪怎么保存

蓝纹奶酪怎么保存?蓝纹奶酪买回来之后在保存方法上面是很重要的,大家可以将蓝纹奶酪的包装纸留着,再外面再裹一层蜡纸进行密封,然后放冰箱里面就可以了。

蓝纹奶酪怎么保存

1. 如果买回来的蓝纹奶酪有奶酪纸包装,可以保留奶酪纸。

2. 可以在有奶酪纸包装的奶酪上再裹一层蜡纸或者放进密封的塑料袋。

3. 将没有包装的奶酪放进玻璃容器并且用一个有小孔的盖子盖住容器。

蓝纹奶酪存放注意事项

1不管哪种质地的蓝纹奶酪,千万不要用塑料薄膜保存奶酪。如果你买回来的蓝纹奶酪是用铝箔片包装,你也要尽快将其撕掉。...[查看详细]